为切实提升安保及后勤保障人员应对食品安全突发事件的处置能力，3月27日，学校在椒江校区组织开展了食品安全应急演练。
演练以“学生用餐后突发不适”为预设情景，检验多部门协同处置能力。随着“患者”症状出现，食堂工作人员立即停止供餐并拨打校园24小时报警电话请求支援。安保指挥中心接警后，一键启动应急预案，通知校医赶赴现场，安保人员同步疏散人群、拉起警戒带，将可疑餐食与就餐区域物理隔离；后勤餐饮中心人员紧随其后，对留样食品贴条封存、规范取样，配合后续调查。各环节无缝衔接、忙而不乱，展现出“快速响应、科学处置、闭环管理”的应急联动水平。
此次演练以“实战”促“实效”，有效强化了相关人员食品安全防范意识，熟练掌握了应急处置流程与现场管控技巧，进一步夯实了校园食品安全防控基础，为营造安全健康的校园饮食环境提供了有力保障。
应急演练现场
应急演练现场
文：马俊俊/图：马俊俊、林洁雨、邱晓晓/审核：夏延峰、王秋方/责任编辑：马俊俊